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厦门航空美食节:各国名厨比“健康”“金砖菜”亮眼

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  空姐展示当日各国名厨的作品。 陈悦 摄     航空配餐美食节8日在厦门举行,来自中国、加拿大、德国、法国、泰国、日本、巴基斯坦等多个国家名厨聚集一堂,各自展现拿手菜品。同时举办的“一带一路异国风情和金砖国家美食节”活动更展现诸多金砖国家美食。   此前,中国政府刚刚发布《国民营养计划(2017—2030年)》。主办方厦门航空相关人士介绍,此次美食节也主打营养健康理念,希望推动航空餐从传统食养服务向科学营养化转型。   此次参加美食节的各国厨师大部分来自各航空公司或空港,具有丰富航空餐食经验。在美食节上,巴式手抓饭、巧克力芒果蛋糕、日式健康早餐、蟹黄烩芋泥佐墨汁面包...。.各国厨师的精心制作凝聚成十二道精美风味菜。   德国的安德烈带来的是巧克力芒果蛋糕,他告诉记者,自己特意选用纯天然原料,并减少了糖的添加量,希望能让旅客吃得更健康。
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